경제적 자유/무인 아이스크림 할인점
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무인 아이스크림 할인점 매출 판매수량 top5 시상식경제적 자유/무인 아이스크림 할인점 2020. 12. 28. 07:00
무인 아이스크림을 운영을 하게 된지 벌써 6개월의 시간이 흘렀다. 6월15일 부터 글을 쓰는 오늘 12월 26일까지의 판매 데이터를 가지고 시상식을 진행하겠다. 판매수량 시상식 5위 : 바밤바 (판매수량 3,470개) 밤맛이 나는 고소하고 달콤한 아이스크림인 바밤바, 여름에도 겨울에도 꾸준히 효자노릇을 하며 판매량 5위를 기록하였습니다. 4위 :떡붕어싸만코 (판매수량 3,665개) 여름보다 겨울에 더욱 빛이 나는 아이스크림.추운 겨울에도 많은 고객들이 붕어싸만코를 많이들 찾아 주신다. 판매량은 4위지만 반전이 숨어있다. (반전은 다음 글에 다룰 예정) 3위 : 누가바 (판매수량 4,927개) 너무 맛있어서 누가볼까봐 빨리 먹는다는(?) 아이스크림,이런 별명을 뒷 받침 해주는 결과가 아닌가 싶다. 동메달은..
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아이스크림 할인점 준비 겨울나기경제적 자유/무인 아이스크림 할인점 2020. 9. 16. 17:25
아이스크림 할인점을 차린 지 벌써 3개월이 지나고 있다. 이제 슬슬 체감상 기온이 낮아지고, 가게에 찾아오는 손님의 숫자도 조금씩 줄고 있는 느낌이다. 아이스크림은 말 그대로 ice크림이기 때문에 얼음이 사방에 깔릴 겨울에는 가게의 ice는 매리트가 없어진다. 그렇다고 가만히 있을 수는 없다. 월세는 가만히 있어도 나가기 때문이다. 적자를 보자고 가게를 차린것이 아니기에 대책이 필요하다. 대책은 크게 두가지라고 생각이 든다. 첫째, 아이스크림 종목의 비중 조절 아이스크림 종목의 비중 조절이라니? 아이스크림 종목만 백 가지 넘는 아이스크림 가게에서 종목의 비중을 조절을 해야 한다. 여름에는 상큼하고 시원한 바로 된 아이스크림이 압도적으로 잘 나간다. 가격도 저렴하고 먹는 순간 바로 시원함을 느낄 수 있기 ..
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무인 아이스크림 할인점 클릭 1번에 매출이 두배가 됩니다.경제적 자유/무인 아이스크림 할인점 2020. 9. 9. 20:59
요즘 한 유튜버를 지켜보고있다. 말 한 마디 한 마디가 소름이고, 또 소름이다. 이 유튜버는 매출 2배가 될 수 있는 전략을 설명하였는데 이 내용을 토대로 어떻게 매출 두배를 증진을 할 수 있는가에 대한 전략 네 가지를 내 무인 아이스크림 할인점에 대입을 해볼 생각이다. 전략은 총 네 가지이며 한 전략당 매출 1.19배를 증진시켜, 총 4가지 전략 모두 1.19만큼의 매출을 올리면 총 매출은 2배가 되는 그런 전략이라고 한다. 첫번째, 유입 : 물꼬트기 이 전략은 내 가게가 다른 매체에서도 유입이 될 수 있게 작업을 하는 것이다. 나는 오프라인 매장이기 때문에 온라인매장과 방식이 달라지긴 하겠지만, 큰 틀의 의미로 다가가 '물꼬트기'전략을 해볼 생각이다. 전략은 이렇다. 아이스크림 할인점에 대한 블로그나..
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무인 아이스크림 할인점 매출 어느정도일까?경제적 자유/무인 아이스크림 할인점 2020. 9. 1. 01:55
무인 아이스크림점 창업에 관심이 많아진 요즘, 사실 모두가 가장 궁금해할 한 가지는 바로 매출일 것이다. 우선 나의 가게 매출은 극 성수기라 할 수 있는 7,8월 모두 월 매출 2200만 원 정도가 나왔다. 비교대상이 없었던 터라 우리 매장이 잘 된다고는 생각했어도, 객관적인 지표가 필요하던 때에 우연찮게 한 분석표를 보게 되었고, 그 표의 내용은 무인, 유인의 형태 둘 다를 포함한 매출 정도의 비율을 조사해 놓은 표였다. 간략하게 표의 내용은 이러했다. 월 매출 1000만 원 미만 1000만 원~1300만 원 미만 1300~1600 1600~1900 1900~2200 2500~2800 2800 이상 참여자는 57명이었고, 각각 목록의 비중은 1000만 원~1300만 원 미만 : 30% 1300~1600..
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무인 아이스크림 할인점 이런 손님 주의해라경제적 자유/무인 아이스크림 할인점 2020. 8. 24. 16:37
무인 아이스크림점을 3달째 운영을 하고 있다. 매출은 그럭저럭 잘 나오고 있는 것 같다. 가게 순수익은 우리 매장의 경우 가져가는 돈이 달에 500 정도다. 그래 봤자 에베레스트산 등반의 두세 걸음 정 도려나? 이마저도 8월 9월이 지나갈수록 점차 줄어들 것이다. 때문에 겨울 월세를 별 탈 없이 납부하기 위해서 여유금을 통장에 조금씩 담아두고 있다. 세 달간 가게를 운영하면서, 별별 손님들을 많이 만났다. 물론 거의 98%의 고객님들이 젠틀하고 상냥했다. 하지만 내 기억에 남는 2%의 고객님들은.. 무서웠다는 말이 어울릴 정도로 기억에 남는다. 어떤 유형의 고객님들이 있었을까? 무인 계산 싫어! 아이스크림 다시 놓기도 싫어! 이 유형의 고객은 보통 무인 키오스크 조작에 거부감을 느끼는 분들이다. 물론 이..
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무인 아이스크림 할인점 매출 분석경제적 자유/무인 아이스크림 할인점 2020. 8. 17. 16:19
오늘의 포스팅은 나의 매장의 매출 비율 분석이다. 매장을 운영해 오면서 계속 미뤄뒀었는데 나라에서 준 황금 같은 대체공휴일 덕에 매장에서 편하게(?) 분석을 하고 있다. 오늘 분석 할 내용은 크게 세 가지이다. 결제 유형, 판매수량 BEST, 요일별 매출 현황이다. 매출, 수익에 대한 부분은 민감한 내용이니 나중에 자리가 더 잡히면 포스팅을 해야겠다. 결제 유형 결제형은 매출 중 카드와 현금의 비율을 나타내는 분석이다. 요즘은 너무나 살기 좋은 시대여서 포스기가 알아서 분석을 해준다. 분석의 내용은 이렇다. 판매수량의 비중은 대략 카드 72 : 현금 28인 것을 알 수 있다. (내 부가세..) 확실히 요즘은 카드 사용의 비중이 높다는 것을 할 수 있다. 오른쪽 판매금액 비율표를 보면 비중이카드 87:현금..
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나의 세 번째 파이프 라인 , 무인 아이스크림 할인점경제적 자유/무인 아이스크림 할인점 2020. 8. 13. 15:58
무인 아이스크림 할인점을 선택한 이유 나의 최종 목표는 경제적 자유이고 내 계획상 그 목표를 달성할 수단 중 제일 큰 비중을 차지하게 될 것은 주식투자였다. 그래서 주식 투자를 위해 매달 매달 월급의 70% 정도를 투자하고 있다. 하지만 시드머니 없이 근로소득으로만 계속 투자를 하는 것의 비효율을 깨닫고, 근로소득 외 무언가의 소득이 절실했다. '내가 운영하지 않아도 돌아갈 나의 가게가 있을까? 창업 초기 비용도 많이 모자란데, 창업 비용이 최소화된 창업은? 인건비도 너무 비싸, 알바도 필요 없는 가게는?' 이 욕심 많은 세 가지 조건에 가장 부합하는 창업이 무엇일까 2주일간 밤낮없이 생각하고, 내 동네 네 동네 우리 동네 할 것 없이 번화가를 돌아다녔다. 결론이 나왔다. 무인 아이스크림 판매점. 종목은..